![[design/2015/icon-vizitka-detail-header.png]](https://c.citybee.cz/images/design/2015/icon-vizitka-detail-header.png){kind=icon}
Starostlivě vyzrálé hovězí, lokální suroviny a ryby je to, co u nás ochutnáte. Pečlivě ošetřené plzeňské pivo čepujeme z tanku.
Aktuálně: Užijte si Čestr i doma! Jídlo si objednejte a nechte přivést na cestrdomu.cz.
Teď jsme masu ještě blíž
Celé partie z čestru a přeštíka pečeme na nízkou teplotu v sauně, kterou jsme přes rok vyvíjeli, a zakuřujeme bylinkami. Maso je pak neobyčejně chutné, šťavnaté a křehké. Vřele doporučujeme vyzkoušet v tříchodovém menu.
Každému kousku dáváme péči, která je znát
Maso také dusíme, vaříme nebo grilujeme na bukovém dřevěném uhlí. Nestačí nám ho někde jen koupit – u spřátelených chovatelů si vybíráme konkrétní kusy dobytka a dohlížíme na jejich stravu i zacházení. Maso pak sami bouráme a necháváme vyzrát.
Praha 1, 11000
Také by tě mohlo zajímat:
Naše speciální výběry pro milovníky městského života. Navštivte doporučené akce i místa, která stojí za to.
Vybrali jsme nejlepší zmrzlinárny v Praze, nejen v centru, ale i dál od řeky. Ochutnat můžete klasickou zmrzku, parlorky (tedy cookies se zmrzlinou) i lahodný sorbet.
![[design/2015/new_app.png]](https://c.citybee.cz/images/design/2015/new_app.png)
.png)
