Ve wabi sabi nás spojuje láska k sushi. Láska k japonské kuchyni, její jednoduchosti a komplexnosti.
Co znamená wabi sabi?
Naše sushi restaurace wabi sabi je pojmenovaná podle filozofie, která je založena na jednoduchosti a nestálosti života. Filozofie wabi sabi oslavuje nedokonalost a pomíjivost bytí a nabádá k užívání života takového, jaký je. Tento pojem pochází z 15. století a používá se také v japonské estetice, wabi sabi vyzdvihuje autentičnost, asymetrii, nestálost a intimitu.
Umění sushi jsme si přivezli z Japonska
Sushi restaurace wabi sabi se nachází v Dejvicích na Praze 6 a specializuje se na tradiční japonskou kuchyni. Umění sushi jsme si přivezli od mistrů z Japonska. V naší restauraci můžete proto ochutnat to, co je pro japonskou kuchyni opravdu typické.
Co najdete na našem menu
Nejdůležitější je pro nás kvalita a čerstvost ingrediencí, které pečlivě vybírají a kontrolují naši šéfkuchaři. Na našem menu najdete širokou nabídku sushi, ale i další japonské speciality. Nabízíme například tradiční miso polévku, salát wakake, tataki, udon nebo donburi. Jako dezert si můžete dát matcha zmrzlinu nebo japonské koláčky mochi.
Praha 6, 16000
Také by tě mohlo zajímat:
Naše speciální výběry pro milovníky městského života. Navštivte doporučené akce i místa, která stojí za to.
Vybrali jsme pro vás ty nejzajímavější akce v metropoli pro malé i velké. Poradíme vám, kam s vašimi ratolestmi v Praze vyrazit, pokud se chcete pobavit, inspirovat nebo jen utéct nudě sobotního či nedělního odpoledne.