CityBee

Vývar v kelímku
Dáte si slepičí vývar do dvojky, nebo do trojky? Už brzy tuhle otázku možná uslyšíte v pražských kavárnách. Sezónním hitem třeba v New Yorku je totiž horký vývar v kelímku, bez nudlí, masa nebo zeleniny. Chutná a zahřeje. "Zní trochu šíleně, ale když o tom tak uvažuju, zas taková blbost to není. Třeba teď v zimě bych si dal vývar do ruky bez váhání," svěřil se na svém blogu  pan Cuketka v příspěvku trefně pojmenovaném "Vývar je nové lattéčko!". Po prvním polknutém doušku ale dodává svůj odhad, že vývaru se bude dařit pouze v zimních měsících.

Experiment můžete na vlastní žaludek otestovat v prostoru holešovické Paralelní Polis. Tam ho zavedla gastro-bloggerka Anna Grosmanová, která dodává: "Podle východní medicíny je to strašně zdravé, nemluvě o tom, jaký umí být vývar vyprošťovák :-)." Podle našich informací už si na tamním vývaru vytvořilo několik lidí závislost.

Vývar v kelímku vás zahřeje a pomůže vám od kocoviny (foto: Dollarphoto)

Čaj Matcha
Je jen otázkou času, kdy i u nás propukne šílenství po čaji Matcha. Ze základní suroviny, což je pistáciově zelený prášek, lze vyrobit klasický horký nápoj, ale stejně tak se jako přísada používá i jinde. V baru V-Café v Žitné ulici vám z něj naservírují latté nebo ice tea. V nedaleké resturaci Kobe dělají nealko koktejl smícháním Matchy a mangového džusu. Přidává se i do čokolád nebo do zmrzlin.

Matcha je unikátní svou výrobou i vlastnostmi. Čtyři týdny před sklizní japonští farmáři pole zakryjí, takže na rostliny dopadá jen asi 10 procent světla. Díky tomu začne čajovník produkovat více chlorofylu a zbarví se do smaragdově zelené. Sesbírané listy se následně nefermentují, ale namelou na jemný prášek, který obsahuje násobně větší množství antioxidantů oproti klasickým čajům.

Podle Martina Hankera z karlínské čajovny Dharmasala má čaj Matcha statut delikátního nápoje pro výjimečné příležitosti. "Silná trpkost ušlehaného nápoje se se zvyšující cenou a kvalitou snižuje. Vydatná chuť je zejména výsledkem velké plochy čajového pudru a provzdušněním nápoje při přípravě. Spíše než nápoj připomíná při hustém typu tradiční přípravy pěnu," dodává.

Z MatchaTea se dá udělat téměř vše (foto: MatchaTea)
 

Snídaňové párty
Pokud potřebujete po ránu nakopávák, zkuste tohle. Snídaňové párty pořádá třeba podnik Soup in the City, který je součástí fusion hotelu v centru. Za 89 korun dostanete welcome drink, jednu snídani ze čtyř nabízených (anglická, sladká, fit a fusion), neomezenou konzumaci nápojů včetně kafe nebo džusů.

Mezi jednotlivými chody si můžete klidně zatančit, protože na místě je i DJ. Je to energetický start do nového dne, tím spíš, že první talířky servírují už v 7 hodin ráno. Je to tedy pravý opak líného víkendového brunche, který se často protáhne i do odpoledních hodin. "O party snídaně je velký zájem, na poslední akci v lednu dorazilo kolem 60 lidí. Je to svým způsobem i zajímavý druh networkingu," potvrzuje Barbora Moravcová z fusion hotelu. Mimochodem, další akci  plánují na sobotu 21. března. 

Obdobně i kulturní sportovna Radlická pořádá Ranní odvaz jako nakopávák do nového dne. Na akci si můžete zacvičit jógu, zatancovat si nebo absolvovat masáž a zdravě posnídat (raw dorty a smoothies). Jistou stálicí na pražské scéně jsou i pravidelné měsíční přednášky Creative Mornings, kde posnídáte čaj, dobroty a přednášku zajímavého člověka k tomu.

Snídaňové párty se staly velkým hitem (foto: Soup in the City)

Kvízy v hospodách
Až vám někdo bude vyčítat, že jen tupě vysedáváte nad pivem, můžete mu namítnout, že se v hospodě de facto vzděláváte! Víte snad, jaké zvíře má největší mozek? Nebo kolik výher celkově uhrálo Nizozemsko na mistrovství světa v ledním hokeji? To jsou přesně dotazy, které padají na hospodském kvízu. Napůl zábavná show s moderátorem, napůl hra ve stylu Riskuj! se do Prahy dostala - hádejte odkud? "Začali jsme v Brně přesně před pěti lety. Když už nám bylo Brno malé, tak jsme si řekli, že dopřejeme kvalitní zábavu i Pražákům," vypráví s nadsázkou ambasador projektu pubquiz.cz Marek Fišer.

Připravují i tématické kvízy třeba k velkým sportovním nebo společenským událostem. Prozatím působí pubquiz.cz ve čtyřech pražských hospodách a restauracích. Jako první se usídlili v Baráčnické rychtě. Na začátku lidi na novinku moc nechodili, teď mají úterní kvízové večery zamluvené asi měsíc dopředu.

Kromě toho se můžete na hospodské kvízy v Praze vypravit do clubu La Loca  (zde jsou v angličtině) nebo do Café V lese (připravované týmem Qvíz.cz, v příštím měsíci plánují 10 nových podniků po celé republice).

Mimochodem, odpovědi na otázky výše jsou vorvaň obrovský a nula, protože Nizozemci se nikdy na světový šampionát nekvalifikovali.

V hospodě se můžete i vzdělávat! (foto: Pubquiz.cz)

Únikové hry 
Letošní rok bude podle nás i ve znamení takzvaných únikových her, kdy vás v partě zavřou do místnosti, a následně máte omezený čas (většinou 60 minut) na to, abyste vyluštili několik šifer a hlavou si odemkli dveře ven. A věřte, že to bude jedna z nejrychlejších hodin, jakou jste zažili. Rozhodně vyzkoušejte! 

Koncept Escape Game údajně vymysleli v Silicon Valley (snad aby si odpočinuli od facebooků…), ale zpopularizovalo ho především přenesení do Japonska a jihovýchodní Číny.

Rok 2015 může být pro únikové hry v Praze zlomem, zda je jejich koncept zábavy trvale udržitelný. Oslovili jsme pětici pražských "útěkářů", aby nám prozradili, co chystají nového:

• Cryptex
  V plánu je zavést systém dárků a odměn pro vítěze, protože tímhle "labyrintem" projde do konce jen asi 20 procent lidí, a to ještě s nápovědou. "Loni jsme měli sedm skupin v místnosti The Lost Treasure a šest v The Bomb, které to udělaly celé sami," popisuje Viliam Gorfol.
   
• The Chamber
  Hlavní novinkou je druhá místnost pojmenovaná Hacker's nest, která bude náročnější než klasická The Chamber. Podle Tomáše Kučvy jsou mezi návštěvníky dvě skupiny lidí - Jedni se přijdou bavit a při záseku si řeknou o indicii, kudy dál. Druhá parta bere hru jako vážnou výzvu a chce za každou cenu dojít do cíle bez nápovědy. Suma sumárum nakonec dveře ven otevře asi 60 procent lidí.
   
• MindMaze
  Ke třem stávajícím hrám přibude letos čtvrtá. Nejrychleji zatím šifry v MindMaze vyluštila skupina turistů z Běloruska, a sice za 22 minut. "V časovém limitu zvládne uniknout z místnosti jen asi polovina týmů. Zbytek to zpravidla zvládne během desetiminutovky, kterou jim přidáme," dodává Martin Beťko. 
   
• Puzzle Room
  V nabídce mají dvě Golemovy skrýše, na jaře by podle našich informací měli přidat třetí. "Hráče přenese do temného období českých dějin," naznačuje Zuzana Kosáková. Nejčastějšími návštěvníky (ostatně podobně jako u jiných provozovatelů) jsou lidé kolem 30 let. Úspěšně hru vyřeší asi jen každý pátý tým.
   
• The Room
  Novinky shrnuje Room-Master Mirek Jiřík: "Plánujeme uvést další únikové hry a místnosti v Praze a dalších městech. Asi nejzajímavější bude unikátní místnost na Uhelném trhu, která bude určena pro větší skupiny 6-10 lidí, kvízy a záhady v ní budou využívat moderní technologie jako RFID čipy nebo lasery." A úspěšnost? S nápovědou 55 procent, bez ní prošly zatím jen čtyři týmy.

Na vyluštění šifer máte většinou hodinu (foto: The Room)