Nejlepší zmrzlinářství Prahy, kam má prášek vstup zakázán!
V předchozím článku jste si vytříbili zmrzlinový smysl, teď vám ukážeme, kde ho můžete uplatnit. Na základě ochutnávek celého týmu
CityBee, doporučení foodblogu Scuk.cz a zmrzlinářství Tři kopečky jsme pro vás vytipovali nejlepší místa v Praze, kde najdete opravdové
poctivé a zajímavé druhy zmrzliny!
Připravil: Lukáš Rozmajzl
1. Zmrzlina 2 AD
Zmrzlinová pochoutka, kterou na první místě doporučuje i vyhlášený foodblog Scuk.cz: "Darek Hrivňák jako
provozovatel bude pravděpodobně nejpoctivější a nejlepší český zmrzlinář." Má to jen jeden háček - za touhle
lahůdkou se musíte vypravit kousek za Prahu, do Tuchlovic na Kladensku. Případně je možnost jejich zmrzlinu ochutnat
i v osmi kavárnách a cukrárnách přímo v centru, třeba Můj Šálek Kávy v Karlíně nebo Kidó na Letné. (Kompletní seznam míst najdete
ZDE.)
2. Angelato
Jak má vypadat a hlavně chutnat správná zmrzlina přijel Pražany naučit až z Makedonie Zlatko Kebakoski. "Je to produkt
pro radost. Svět bez zmrzliny by byl smutný," říká. Vyhlášený je u Angelata zdejší mangový sorbet, ale sortiment
pravidelně obměňují. Hitem července je malinové sorbetto vyráběné ze srbských malin. Provozovna v centru Prahy navíc
funguje i jako kavárna s malou letní zahrádkou.
3. Tři kopečky
Maximálně poctivá domácí zmrzlina. Zatím nemají vlastní kamennou prodejnu, ale je možné je zastihnout na gastro-akcích
nebo si objednat zmrzlinu balenou. "Spolupracujeme s restaurací Dish burger bistro, kde nabízejí naši zmrzlinu jako dezert, možná bude
časem i na dalších místech v Praze," dodává zmrzlinář Pavel Kočička. Na svém blogu navíc přináší recepty,
jak si ledovou pochoutku může každý připravit doma.
4. Cukrárna Saint Tropez
Vyhlášená francouzská cukrárna schovaná v chládku v pasáži vedle Václavského náměstí začala letos nabízet
velmi dobrou zmrzlinu. "Nevyrábějí ji sami, ale jsou tajemní, kdo ji pro ni dělá," popisuje Míša Gregorová ze
Scuk.cz. Podnik získal na konci loňského roku titul "Cukrárna roku". Pokud nemáte chuť na zmrzlinu, vypravte se sem
rozhodně za zákusky!
5. Prádelna Café
Malá kavárna s kapacitou pouhých 20 míst nedaleko náměstí Jiřího z Poděbrad. Připravují poctivé domácí zmrzliny,
průběžně obměňují sortiment - na jaře nabízeli třeba madagaskarskou vanilku, v červenci "uvařili" ostružinovou
s levandulí. Vedle zmrzliny pečou i vlastní koláče a k nim servírují fair trade 100% arabiku z pražírny Coffee Source.
---------
Tip pod čarou speciálně od CityBee.cz:
6. Klasika ve Světozoru
Anketu v redakci, kam chodíme nejčastěji na točenou zmrzlinu, vyhrála s přehledem cukrárna Ovocný Světozor (na několika
místech v Praze, ale nejčastěji za ní míříme na Václavák). "Je skvěle osvěžující, protože je hodně vodová, a navíc
jahodovo-banánová je podle mne geniální kombinace," shrnula za nás pocity kolegyně Kamila.
A odpověď na otázku z úvodního článku:
Klasickou českou a unikátní chutí je tvarohová zmrzlina - míša. Tvarohovou v cizině na rozdíl od jogurtové
téměř nenajdete.
Vybrali jsme pro vás ty nejzajímavější akce v metropoli pro malé i velké. Poradíme vám, kam s vašimi ratolestmi v Praze vyrazit, pokud se chcete pobavit, inspirovat nebo jen utéct nudě sobotního či nedělního odpoledne.
Teploty klesají, obliba zimních sportů stoupá. Kam v Praze na brusle? V našem článku najdete přehled nejzajímavějších míst v metropoli, kde se bruslí pod otevřeným nebem. Článek pravidelně aktualizujeme.