CityBee

Jaká jsou svatomartinská vína? Jedná se o první vína nového ročníku. Jsou to vína svěží a ovocitá, která ačkoliv zrála jen pár týdnů, získala už osobitý charakter. Mají nižší obsah alkoholu, jsou to spíše vína suchá. Degustátorská kontrola je prověřuje ve dvou termínech, koncem října a začátkem listopadu.

Svatomartinské slavnosti a pečená husa – náměstí Jiřího z Poděbrad (11. listopadu)
Hlavní hvězdou bude mladé svatomartinské víno, v těsném závěsu se bude držet sám svatý Martin, který přijede na bílém koni a přiveze s sebou husu s knedlíkem a zelím. Pokud huse neholdujete, připravte si chuťové pohárky na kozí sýry, suché salámy, nakládané delikatesy, bramboráky, slané palačinky, domácí burgery i další speciality vhodné k vínu. Pokud vás nezahřejí litry dobrého vína, určitě to zvládne cimbálovka, Jiří Schmitzer nebo Yoyoband.


Přidejte si tuto akci  do kalendáře nebo si přidejte do oblíbených Farmářské tržiště - Jiřák  a nic vám neunikne.


Svatomartinská plavba na Vltavě – kotviště na Františku (11. listopadu)
Již popáté připlouvá za zvuku lodního zvonu moravská odpověď na Beaujolais Nouveau - Svatomartinské víno. Na vyhřívané lodi Czechie si pochutnáte jak na znojemském mladém vínu, tak i husí paštice s brusinkovým želé, pečené huse se zelím a se špekovými a houbovými knedlíky, tradičních moravských koláčcích i populární čokoládové fontáně. Romantickou atmosféru dokreslí cimbálovka i šansonové písně.


Přidejte si tuto akci  do kalendáře a určitě na ni nezapomenete.


Svatomartinské – Botanická zahrada, vinice sv. Kláry (11. listopadu)
Pokud patříte mezi milovníky vína, kteří se již nemohou dočkat, až pozvednou sklenici svěžího moku z nové úrody lahodných hroznů, zkuste vinici sv. Kláry v pražské Troji. Kromě 20 vzorků svatomartinského vína si můžete dopřát i nejlepší víno z Troji, posedět ve stylovém viničním domku s nevšední vyhlídkou na Prahu.


Přidejte si tuto akci  do kalendáře nebo si přidejte do oblíbených Botanická zahrada hl. m. Praha  a nic vám neunikne.

Letenská husa a košt svatomartinského vína – Národní zemědělské muzeum (17. a 18. listopadu)
Cimbálovku si poslechnete, husí pochoutky i víno okoštujete také o týden později na Letné. Pokud vezme své sourozence či ratolesti, snadno se tu zabaví. Prohlédnou si traktory a na muzejní farmě se naučí starat o domácí zvířátka.


Přidejte si tuto akci  do kalendáře nebo si přidejte do oblíbených Národní zemědělské muzeum  a nic vám neunikne.

Karlínské Svatomartinské slavnosti vína – Karlínské náměstí (17. listopadu)
Zajímá vás, jaká vína pěstují a pijí slavní francouzští herci Pierre Richard a Gerard Depardieu? Pak neprošvihněte skvělý gurmánský zážitek v srdci Karlína. Ochutnáte speciality mistra kuchyně Michala Tanka z restaurace Mon Rouge Pif , jejímž patronem je právě Richard. Speciální nabídka sýrů, uzenin a dalších gurmánských specialit z celé Evropy zažene váš hlad. Francouzskou atomosféru doladí filmové projekce z vinařství pánů Pierra Richarda a Gérarda Depardieu.


Přidejte si tuto akci  do kalendáře a určitě na ni nezapomenete.



TIP gastro kritika Standy:
Svatomartinské je pro vinaře zajímavá obchodní a marketingová příležistost. Nese to i riziko, že pokud se víno neprodá či nevypije do týdne po sv. Martinovi, stává se neprodejným a ztráty z výprodeje mohou pohltit i zisk z prodaných lahví. Ještě více to platí o Beaujolais nouveau (letos kvůli špatné sklizni za mimořádně vysoké ceny). To nikdy v Česku nehrálo silnou roli a po obnovení svatomartinské tradice téměř "neexistuje". Někteří vinaři (např. ex-novácký Vladimír Železný vlastnící vinařství Tanzberg) proti svatomartinskému brojí kvůli jeho nedokonalé kvalitě z důvodu mladosti. Na druhou stranu k těžce stravitelné huse je toto červené s neposednými taniny celkem dobře padnoucí.