CityBee

Skandinávský dům ve spolupráci s projektem Přístav 18600 vás zve na jedinečnou ochutnávku a soutěž v pojídání švédské speciality, kvašeného sledě surströmming.

POZOR! Na akci je povinná registrace a platba předem. Vstupenky nebude z organizačních důvodů možné koupit na místě.

Registrační formulář: https://goo.gl/forms/EzDoVzlP6m8cPPdg1

PROGRAM:
18:00-18:20 Krátký úvod do surströmmingologie
18:20-18:50 Soutěž v pojídání surströmmingu, vyhlášení vítěze
18:50-19:30 Ochutnávka, hudební program
od 19:30 Volná zábava, možnost grilování

Říká se, že kvašený sleď surströmming chutná mnohem lépe, než voní. Pokud jste ho ještě nikdy neochutnali, měli byste vědět, že se jedná o jídlo s nejvýraznějším zápachem na světě. Právě proto se tradičně konzumuje venku. Tak tomu bude i tentokrát v Přístavu. Pro tuto příležitost jsme ze severošvédského města Luleå pozvali hosta Erika Tuneströma, který vám tuto zvláštní specialitu blíže představí a ukáže, jak se ryba správně čistí a konzumuje. O hudební doprovod se postarají Aino Sepponen a Ema Stašová.

Úvod do surströmmingologie proběhne v angličtině.