Svatomartinské hody, které nemají obdoby. Pro vyznavače asian fusion pokrmů povýšíme tento svátek o řád výš.
Tradice je tradice!
Našemu asijskému rukopisu neuletí opět ani svatomartinská kachna nebo kuře, dáváte-li mu přednost. Obojí připravíme v oblíbeném pekingském stylu. Navíc s patřičným tematickým doprovodem 4 druhů dim sum knedlíčků a našeho domácího kimchi.
Párování s ideálním vinným doprovodem je samozřejmost. Letos jsme si připravili svatomartinské víno od:
• Sedlák: Müller Thurgau a Modrý Portugal
• Kraus: Solaris
• Pardon: Beaujolais Nouveau
Objednávky a rezervace, prosíme, předem telefonicky, emailem.
Konzumace v bistru je samozřejmostí. Rádi vám připravíme i take away kachní balíček s sebou.
Instrukce, jak si doma hostinu ideálně připravit a servírovat, přibalíme..
Zveme vás do Teplé kačky na třídenní svatomartinské hody, které nemají obdoby. Pro vyznavače asian fusion pokrmů povýšíme tento svátek o řád výš. Přijďte se přesvědčit sami.
SVATOMARINSKÉ MENU PRO 2 OSOBY
410 Kč na osobu
Předkrm:
Kachní rillete s koriandrem s bategkou 2 ks
Kachní polévka s wonton knedlíčkem, koriandrem a chilli
Kachní polévka s wonton knedlíčkem, koriandrem a chill
⅓ Křupavá aromatická kachna s 8 čínskými sezamovými plackami, jarní cibulkou, okurkou a hoisin omáčkou
Mix knedlíčků:
Vepřové s zelím 6 ks
Kachní s čínskou pažitkou 6 ks
Hovězí wontony 6 ks
Omáčky ke knedlíčkům – naše sriracha, chilli olej, černý ocet
Dezert
SVATOMARTINSKÉ KACHNÍ MENU PRO 4 OSOBY
Cena celkem: 2330 Kč
Předkrm:
Kimchi
Edameme
Kachní vývar s wonton knedlíčkem, koriandrem a chilli
Celá aromatická křupavá kachna, 20 domácích placek, okurka, koriandr, mrkev kinipira, hoisin omáčka.
Mix knedlíčků:
Kachní s čínskou pažitkou 4 ks
Vepřové knedlíčky s kafírovým listem 4 ks
Hovězí wontony 4 ks
Kachní wontony 4ks
Omáčky ke knedlíčkům – naše sriracha, chilli olej, černý ocet
Dezert
Také by tě mohlo zajímat:
Naše speciální výběry pro milovníky městského života. Navštivte doporučené akce i místa, která stojí za to.
Teploty klesají, obliba zimních sportů stoupá. Kam v Praze na brusle? V našem článku najdete přehled nejzajímavějších míst v metropoli, kde se bruslí pod otevřeným nebem. Článek pravidelně aktualizujeme.