CityBee

Pro letošní Velikonoce připravil šéfkuchař David Rejhon speciální menu, které spojuje tradici s moderní gastronomií. Hosté si mohou vychutnat pečlivě sestavené menu, kde se snoubí nejlepší sezónní suroviny, lokální produkty, inovativní techniky a autentičnost. Všechny suroviny, které The Artisan využívá, pocházejí výhradně z okruhu 200 km od hotelu, což zaručuje čerstvost a kvalitu. Restaurace zároveň podporuje lokální farmáře.

Velikonoční nabídka zahrnuje hlavní chody, které reflektují bohatou gastronomickou historii jarních svátků. Jehněčí kolínko s bramborovou kaší připomíná tradiční velikonoční zvyk – jehněčí maso je symbolem obnovy a čistoty a na svátečním stole nesmělo chybět. Milovníky české kuchyně potěší králík na slanině s kopřivovou nádivkou, která spojuje chutě uzené slaniny s jarními bylinkami, přičemž kopřivová nádivka je jedním z typických velikonočních pokrmů. Pro milovníky ryb je připraven candát se smetanovým špenátem a kukuřičnou polentou, který v sobě spojuje delikátní chuť sladkovodní ryby s bohatou strukturou smetanového špenátu.

Naše otevírací doba:

Oběd: 12:00-15:00

Večeře: 18:00-23:00

PŘEDKRMY

- Polévka dne

- Králičí rillet, chips z mazance

- Salát s kopřivou a medvědím česnekem

- Vejce s bylinkovou omáčkou, crumble z kváskového chleba

HLAVNÍ CHODY

- Jehněčí kolínko, bramborová kaše

- Králík, slanina, kopřivová nádivka

- Candát, smetanový špenát, kukuřičná polenta

- Ravioli s medvědím česnekem a sýr Gran Moravia

DEZERTY

- Grilovaný mazanec, vanilková zmrzlina, madlový chips

- Medovník, perníková zmrzlina

- Mechový dort, jogurtová zmrzlina

- Výběr zmrzlin

- Ovocný salát

Rezervace na: Reservation widget | The Artisan (bookiopro.com)