![[design/2015/icon-vizitka-detail-header.png]](https://c.citybee.cz/images/design/2015/icon-vizitka-detail-header.png){kind=icon}
Restaurace se zaměřením na snídaně a brunch.
Upřednostňujeme čerstvost a hravost, před pevně zajetými stereotypy a jde nám o to se neustále posouvat dál. Naši práci odvádíme s radostí a pečlivostí zároveň.
A co u nás děláme ?
Pečeme si každé ráno vlastní chléb, u kterého používáme metodu dlouhé fermentace za studena, díky čemu má chléb charakteristickou plnější chuť a vláčnější střídku. Chleba pečeme v litině - přesně tak, jak do dělaly naše babičky.
Vajíčka pochází z farmy pana Krále, který je k nám 3x týdně sám vozí - jsou vždy 100% čerstvá. Snažíme se jíst udržitelně, a proto když už máme na menu něco z masa, bereme ho vždy od farmářů a s českým původem.
SNÍDANĚ PO CELÝ DEN OD 8:30
¨NAVÍC NA MENU OD 13:00
Praha 1, 11800
Naše speciální výběry pro milovníky městského života. Navštivte doporučené akce i místa, která stojí za to.
Vybrali jsme nejlepší zmrzlinárny v Praze, nejen v centru, ale i dál od řeky. Ochutnat můžete klasickou zmrzku, parlorky (tedy cookies se zmrzlinou) i lahodný sorbet.
.png)
![[design/2015/new_app.png]](https://c.citybee.cz/images/design/2015/new_app.png)
.png)
