Naším cílem je milovníkům tradičních pokrmů nabídnout slané i sladké palačinky v nejlepší kvalitě. Slané palačinky, tzv. galette vyrábíme z pohankové mouky, kterou nakupujeme ve Šmajstrlově mlýně v Beskydech. Tato vynikající mouka je pro výrobu bretaňských galette ideální. Sladké polačinky - crêpes - jsou z mouky bílé. Dbáme rovněž na nejlepší kvalitu náplní.