Zavřít reklamu
Semmering to jsou výhledy na skály, sezónní jídlo, skvělé víno a výborná káva.
Strmé vápencové skály ozářené zapadajícím sluncem, houkající vlak vynořující se mezi skalními útesy, stáda ovcí pasoucích se na zelených pláních nedotčených civilizací.
To je scenérie, kterou v Praze nabízí snad jen Hlubočepy, vesnice uprostřed nejkrásnějšího města na světě.
Sem, do této malebné čtvrti u vstupu do Prokopského údolí, po jejímž obvodu meandruje železniční trať vedoucí po vysokých mostních obloucích, Pražský Semmering, se před dvaceti lety nastěhovaly dvě rodiny.
Seznámily se, protože jejich synové nastoupili do stejné prvé třídy základní školy. A skamarádili se díky společným zájmům i profesnímu zaměření - především gastronomii. Dvacet let se potkávaly, společně vařily, grilovaly, degustovaly a do noci debatovaly o chutích, receptech a restauracích, které navštívily.
Po dvaceti letech se ti dva kluci ze stejné základky rozhodli se svými rodinami zúročit mnohaleté let sbírání zkušeností z působení v gastronomické oblasti a přidat na mapu Hlubočep Semmering druhý, restauraci, kde dechberoucí výhled nasazuje laťku, které se nabídkou jídel, kávy, desertů a vín chceme každý den alespoň přibližovat.
Přijďte vyzkoušet, jak se nám to daří.
***
Více se o resturaci dočtete mimo jiné v našem článku Nová restaurace Semmering nabízí unikátní výhledy na „pražské Alpy“
