Carlitos je urban bistro servírující ve světě ojedinělou fúzi japonské a peruánské kuchyně.
V nabídce najdete především na uhlí upečené křupavé kuřátko, které je připravené tak, jak si jej můžete vychutnat jedině v Peru. A teď už i v pražském Carlitos.
Japonský element je zastoupen plněnými rýžovými koulemi onigiri, které představují zdravou japonskou alternativu sendvičů. Mezi v Japonsku nejoblíbenější varianty patří tuna-mayo onigiri - rýžové koule plněné tuňákem s japonskou majónézou a sojovou omáčkou. A tato varianta samozřejmě v nabídce Carlitos nechybí!
Menu doplňuje například japonská nakládaná zelenina cukemono, ale i originální sladké dezerty.