Jarní gourmet menu

Vážení hosté,
přijďte si užít nezapomenutelné Velikonoce s námi a nechte se okouzlit naší jedinečnou velikonoční nabídkou. Pečlivě jsme pro vás vybrali ty nejlepší suroviny, které v sobě spojují jarní svěžest, tradici i prvotřídní chutě. Dopřejte si pohoštění, které rozzáří vaše smysly a zahřeje srdce.

Dovolte nám pozvat vás na jedinečný gastronomický zážitek, který pro vás připravil šéfkuchař Denis Wágner. Menu vykouzlené láskou na Talíři je oslavou čerstvých surovin, kreativních chutí a pečlivě vyvážených textur. Každý chod je inspirován láskou k jídlu a touhou přinést vám nezapomenutelný kulinářský zážitek.

Věříme, že si vychutnáte každou ochutnávku tohoto pětichodového degustačního menu, které vás zavede na cestu plnou nových chutí a vůní.

Dobrou chuť vám přeje šéfkuchař Denis Wágner.

PŘEDKRM
Králičí rillettes s červeným rybízema kandovanou hruškou nashi
270 Kč

POLÉVKA
Krém z medvědího česnekus raviolou a créme fraiche
110 Kč

HLAVNÍ CHOD
Bramborové gnocchi s králičím hřbetem, medvědím česnekem a sýrem Grana
Padano
294 Kč

Jehněčí roláda na rozmarýnu, máslová bramborová kaše, velikonoční nádivka s kopřivami a špenátem
368 Kč

DEZERT
Velikonoční máslový mazanec s mandlemi, omáčka z bílé čokolády s vůní vaječného likéru, višně, karamel
145 Kč

VÍNO
Chardonnay, Thaya 0,75 l 670 Kč
Ryzlink vlašský, Kadrnka 0,75 l 850 Kč