Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.Beru na vědomí
Zavřít reklamu
  Mini renta od Sazky

CityBeeCityBee

Menu

Jak chutná Rusalka či Faust v koktejlu? První návštěva v baru Forbína

redakce@citybee.cz |26. 8. 2024

V pátek 23. srpna se otevřel nový bar Forbína naproti Národnímu divadlu. Jeho koncept je s „prkny, co znamenají svět“ úzce provázaný – signature drinky na menu jsou totiž inspirované různými divadelními hrami nebo baletními představeními. Ochutnat tak můžete Sluhu dvou pánů, Prodanou nevěstu nebo Sněhovou královnu.

Text: Lukáš Rozmajzl
Foto: Lukáš Rozmajzl, archiv baru

clanky11/xx-1609(kopie).jpg
Labutí jezero – originální drink v unikátní labutí sklenici. Drink made by Forbína, sklenice made by Jakobsen Design.

clanky11/IMG_4868.jpeg

Vstoupíte do paláce Lažanských – novorenesanční budovy naproti Národnímu divadlu a na rohu Smetanova nábřeží. Kdybyste zahnuli vlevo, ocitnete se v kavárně Slavia. My ale pokračujeme pořád rovně. Stačí odhrnout velkou tmavou oponu a vejdete na jeviště, kde hry s nejrůznějšími chutěmi a vůněmi rozehrává bar Forbína.

Na úvod si dáme malé opakování ze školních let, co to vlastně „forbína“ je. Tímto termínem se v divadelním světě označuje část jeviště před oponou, tedy nejblíž hledišti (nebo orchestřišti). V minulosti tento prostor proslavili hlavně Werich s Voskovcem, když zde improvizovali na aktuální téma, zatímco se jim za zády třeba měnily kulisy pro další dějství.

Když už jsme na výletě do historie, mohlo by vás zajímat, že v místech nového baru býval dřív kulečníkový klub, taky jihočeská restaurace nebo sport bar s výherními automaty…

Teď si prostor vzala do pucu rodina Onderkových spolu s architekty/designéry ze studia Olgoj Chorchoj (mimo jiné autory přístřešků pro zastávky pražské MHD). Dodali mu elegantní nádech použitím kvalitních materiálů (kůže, mramor, dřevo) a taky pomocí unikátních intarzií (viz heslo na Wiki). Obrazce po stěnách nejsou lepené tapety, ale do sebe vkládané různě barevné dřevěné kusy obřího puzzle.

clanky11/IMG_4863.jpeg

clanky11/IMG_4882.jpeg

Samostatnou kapitolou jsou potom velké lustry sestavené z unikátních ručně dělaných skleněných dlaždic. Přidáním sody při výrobě se ve skle vytvořily efektní detaily připomínající perlení.

 

Bar Forbína

Netradiční bar najdete na stejném místě jako legendární kavárnu Slavia....

4 scény – 4 × 4 drinky

Bar by měl fungovat jako místo, kam zajdete před divadlem, ale i po představení rozebrat své dojmy. Divadelní tématika se propsala do hlavního menu, které má čtyři kapitoly, jako jsou pilíře Národního divadla, tedy činohra, opera, balet a Laterna Magika. V každé části má host na výběr ze čtyř drinků (jeden z nich je vždy nealko).

Celkový dojem z každého koktejlu dokresluje netradiční servis. Takže například Labutí jezero vám na stole přistane v unikátní sklenici připomínající labuť. Fausta dostanete v modelu lidské dlaně, jež byla vytištěná na 3D tiskárně, a zespodu sklenici podsvicuje červeným světlem. Sněhovou královnu pro změnu doprovodí nastrouhaný led z historického japonského kráječe a zároveň tajemně vypadající dým suchého ledu.

clanky11/IMG_4876.jpeg

clanky11/IMG_4881.jpeg

Jaké podniky prozkoumat dál?

Rodina Onderkových, současný provozovatel baru Forbína, má pod palcem i další zajímavé podniky v blízkém okolí zlaté kapličky, které byste rozhodně měli navštívit.

 

SmetanaQ Café & Bistro

Kavárna nabízí kvalitní kávu a skvělé zákusky. Snídani si tu můžete dát i odpoledne a...


 

Kavárna Slavia

Tradiční kavárna v srdci historické Prahy. Podávají českou, ale i mezinárodní...


 

Klub Famu

Prostor pro odpočinek, tvorbu, jídlo, pití, rozjímání, objímání, hudbu, fotku,...

Výpis článků