BEST OF: 13 NEJ nových podniků, které otevřely v uplynulém roce
Je tomu přesně rok, co jsme pro vás začali mapovat nově otevřené podniky v Praze. Každý měsíc nová várka inspirace.
Proto jsme se rozhodli za uplynulou dekádou ohlédnout, udělat takové Best of... Z každého měsíce jsme vybrali jeden
obzvlášť pozoruhodný podnik a podívali se, jak se mu daří.
Text: Lukáš Rozmajzl
Foto: archiv podniků
Srpen 2013: Cryptex
Podnik, který pořádá prostorové únikové hry. Zavřou vás do labyrintu nejrůznějších šifer a hádanek ve sklepení
baráku a vaším úkolem je najít cestu ven. Máte na to jen 60 minut. Od loňska změnili herní postupy, aby byly více
zábavné a logické. "I tak ale naše hry vyřeší sotva deset procent týmů," prozrazuje nový manažer Cryptexu Viliam
Gorfol.
Další nové srpnové podniky.
Cryptex
...
Září 2013: Café Neustadt
Přesně před rokem uvařila prvním návštěvníkům první kafe i nová kavárna schovaná pod Novoměstskou radniční
věží. Krom výborného občerstvení tu můžete konzumovat i pravidelnou dávku kulturního programu. V polovině října
u nich zahraje berlínská djská lady Paramida.
Další nové zářijové podniky.
Café Neustadt
Kavárna v budově Novoměstské radnice....
Říjen 2013: Time Café Křižovatka
Jedna ze tří kaváren, které se dostaly na náš seznam. Především díky unikátnímu konceptu "časové kavárny",
kde platíte za čas strávený uvnitř (1 minuta = 1 koruna), ale čaj, kávu, dezerty, wi-fi, tiskárnu, ale i PlayStation
máte k dispozici zdarma. Navíc plánují live questy (salónní hry), make-up a design workshopy, semináře o psychologii,
pokerové turnaje, seznamovací a filmové večery…
Další nové říjnové podniky.
Time-cafe Křižovatka
Časová kavárna, kde neplatíte za to, co zkonzumujete, ale za čas, který v ní...
Listopad 2013: Hudební klub La Loca
Klub v přízemí funkcionalistické budovy kousek od Karláku se naštěstí po startu příliš nezměnil. Stále se uvnitř
nekouří a pořád je vstup na většinu akcí zdarma. Ve středu 24. září pořádají Karaoke Championship, o víkendu
pak Wild Wild West Party. V říjnu tu svou druhou desku bude křtít Boris Carloff.
Další nové listopadové podniky.
Prosinec 2013: BaoBab
Malý svět fantazie schovaný skoro přesně v polovině Krymské ulice. BaoBab je původně táborské nakladatelství,
na jejich pražské zastávce najdete nejen mraky krásných knih pro děti, ale i grafiky nebo tisky. Často pořádají
doprovodné akce pro člověčí drobotinu (výtvarné či hudební workshopy), před pár dny zahájili novou výstavu Evy
Volfové a její Rybičky.
Další nové prosincové podniky.
Baobab
Baobab je malé alternativní nakladatelství ilustrovaných knih pro děti a mládež....
Leden 2014: Sisters
Na začátku se o Sisters mluvilo jako o "Janu Paukertovi v sukni". Respektive nemluvilo, neb ústa byla plná chlebíčků,
které připravuje Hana Michopulu, mimo jiné autorka několika úspěšných kuchařek. Krom nových variací obložených
chlebů (třeba s tatarákem, parmezánem a čerstvou bazalkou - dohromady) přibylo od té doby na jídelním lístku také
denně obměňované polévkové menu. Sisters najdete v Dlouhé ulici.
Další nové lednové podniky.
Sisters Bistro
Sisters Bistro je synonymem pokladu české gastronomie, tedy legendami opředeného a...
Únor 2014: Nostalgická myš
Doupě, které si prokousává svou cestu na svět vyhlášenou ulicí Ve Smečkách. Ke kavárně nově přibyla zahrádka
ve vnitrobloku, kde se griluje. Zároveň se provozovatelé snaží získat povolení, aby mohli vyrábět i vlastní dezerty
a koláče. "Každé úterý máme večery tanga, každý první čtvrtek v měsíci Storytelling a plánujeme ve čtvrtek
salsa kurzy. Také literární večery. Brzy otevřeme i hořejší galerii a umístíme tam posezení," láká Karin Fuentesová.
Další nové únorové podniky.
espresso bar a galerie Nostalgická myš
Netradiční espresso bar spojený s galerii přímo v centru Prahy......
Březen 2014: Eat It!
Konečně se pražským pasážím daří vdechnout nový život. Eat it! je vlastně takový farmářský trh, jen je schovaný
pod střechou, je v provozu pět dní v týdnu a krom českých tam ochutnáte i spoustu světových lahůdek. Nově přibyly
například stánky s masnými výrobky Kysucké Quality. “Rádi bychom obohatili prostory o sezónní nápoje přes vánoční
období, usilujeme také zpět o kavárnu, která tu měla úspěch,” naznačuje další kroky Šárka Koháková.
Další nové březnové podniky.
Eat it!
Ty největší světové delikatesy pod jedinou střechou v centru Prahy!...
Duben 2014: Botas 66
Legendární české botasky v novém designu a také v novém obchodě na Žižkově. Aktuálně připravili a do prodeje
nasadili novou podzimní kolekci. Otevřeno mají od pondělí do pátku až do 20 hodin a v sobotu od 10 do 16 hodin. Na
letošní Designblok
si připravili překvapení: “Pokud má někdo zájem mít jedinečné boty vyrobené přímo pro něj, zadá pouze velikost
a nechá se překvapit.”
Další nové dubnové podniky.
Botas 66
Lifestylový label tradiční české obuvnické značky Botas...
Květen 2014: Grévin
Muzeum voskových figurín, ve kterém se budete bavit. Teprve druhá světová pobočka francouzské firmy. Pravidelně
přidávají nové sochy, od otevření přibyl třeba David Bowie, Marilyn Monroe, příští týden přicestují odlitky
Martiny Navrátilové a Jardy Jágra. V sobotu 27. září se můžete těšit na den otevřených dveří. Očekává se
totiž příchod 50 000 návštěvníka a vstup bude pouze za symbolickou částku.
Další nové květnové podniky.
Musée Grévin
Muzeum voskových figurín. V Praze funguje od května 2014. V budoucnu přibude i...
Červen 2014: Royal
Královsky zrekonstruovaný prostor bývalého kina Bio Illusion na Vinohradech fungoval přes léto jako kavárna s občasným
promítáním filmu. "Čas jsme využili k tomu, abychom nazkoušeli show připravené speciálně pro Royal. Od října je
v plánu Burleska, na listopad chystáme speciální show ve stylu Velkého Gatsbyho," prozrazuje Jean Christophe Gramont,
ředitel Royalu.
Další nové červnové podniky.
ROYAL
...
Červenec 2014: Yogoterie
V posledních teplých dnech ještě přijde vhod osvěžení v podobě ledového jogurtu a ovoce, které si můžete sami
namíchat. Oproti původní ceně 49 Kč/100 g zlevnili na 38 Kč/100 g. "Nově jsme zařadili do našeho sortimentu banánovou
příchuť frozen yogurt a chystáme další novinku," uvedla Martina Krupauerová, jednatelka Yogoterie, kterou najdete
v obchodním centru Atrium Flora.
Další nové červencové podniky.
Yogoterie
Yogoterie šíří jogurtovou revoluci, kterou přináší koncept frozen yogurt....
Srpen 2014: Přístav 18600
Unikátní multikulturní prostor, který se snaží oživit opuštěný karlínský břeh. Zarostlý brownfield se mění
v živý park. "Odkryli jsme taneční parket, vytvořili betonové stoly a lavice, vybudovali jsme přístupové schodiště
do parku a obnovili schody k řece," vyjmenovává Michal Tošovský. Sezónu uzavřou o víkendu. "V neděli 28. září
čeká návštěvníky oceňované představení Tiká tiká politika divadelní skupiny Boca Boca Lab a koncert Please The
Trees,” doplňuje Michal. Karlín zdraví Berlín!
Další nové srpnové podniky.
Přístav 18600
Životní prostor....
MAPA
Pokud kdykoli objevíte nějaký nový podnik v centru nebo na okraji Prahy, cokoli od nové restaurace po dětské hřiště, dejte nám prosím echo na mail lukas@citybee.cz. Díky!
Vybrali jsme pro vás ty nejzajímavější akce v metropoli pro malé i velké. Poradíme vám, kam s vašimi ratolestmi v Praze vyrazit, pokud se chcete pobavit, inspirovat nebo jen utéct nudě sobotního či nedělního odpoledne.
Vybrali jsme nejlepší zmrzlinárny v Praze, nejen v centru, ale i dál od řeky. Ochutnat můžete klasickou zmrzku, parlorky (tedy cookies se zmrzlinou) i lahodný sorbet.