Holešovice: Klenot uprostřed meandru (první díl)
Holešovice žijí nonstop. Hned ráno se otevírá tržnice a nákupčí čerstvé zeleniny, ovoce a spousty dalších nezbytností
se sbíhají, aby dobře vybrali. Lidé, kteří se sem sjíždějí tramvajemi, střídají jinou generační skupinou, která
teprve odjíždí z místních klubů. Přes den pestrou směsici doplňují čile pobíhající kravaťáci z místních
office buildingů, designéři a freelanceři. A večer patří příjemné domácké atmosféře místních na zdejších
náměstíčkách.
Pojďme se v prvním díle podívat, kde se baví i dobře nají Holešovice! Na pokračování (plné kultury a industriální
architektury) se můžete těšit už ve středu.
Text: Petr Ryska (autor webu Praha neznámá)
Foto: Petr Ryska, archiv podniků
Pražská tržnice
Pochoutky a la Holešovice
Za exotikou není třeba jezdit mimo republiku, stačí zavítat do Pražské tržnice, která našla své sídlo v hezky
opravených "industriálních" halách bývalých jatek. Tržnice je takové samostatné město ve městě, kde kromě kamenných
obchodů známých značek ševelí vietnamské tržiště se vším všudy a navíc tu můžete na poštu, do Normy, do ALZY,
do nevěstince, pro peníze do bankomatu, do restaurací různého levelu - od stánků až po exkluzivní SaSaZu.
Tahákem je hala číslo 22, v níž se nachází největší tržiště s ovocem a zeleninou v Praze a kde vám nabídnou
i ryby, sýry a uzeniny. Hitovkou je slavný stánek pod číslem 8 (myslí se tím hala číslo 8), kde se objevilo v Praze
mimo SAPU
první a dodnes jedno z nejlepších pho v Praze. Zaměstnanci z místních office buildingů na něj stojí frontu, tvrdíc,
že prý je to jedno z nejlepších míst v Holešovicích na polední menu. Musíte ovšem vynaložit trochu úsilí k jeho
nalezení uprostřed stánků s textilem, ale místní to znají a poradí.
SaSaZu
SaSaZu
v jedné z velkých hal propojuje restaurant s klubem. Jedna z nejkvalitnějších restaurací v Praze, zařazená do Mauerova
výběru Grand restaurant, uchvátí velkolepým exotickým designem a tomu odpovídající cenovou hladinou, kde při návštěvě
rozhodně nevynechejte ochutnávkové menu.
V Tusarově číslo 58 připomene přístavní minulost Holešovic Port 58. Ten sdílí společné nádvoří s přilehlými
filmovými studii. Prostor oddělený vysokou zdí od ulice vytváří zelenou oázu uprostřed kamenného moře Holešovic.
Restaurant se zaměřuje na obědy mimořádné kvality a chuti z čerstvých surovin, ale pořádá i degustační večeře
a střídavě tu nabízí místa k posezení double decker. Majitel má nabitý výhledový plán – počítá mimo jiné
s hostováním kuchařů a večery s živou hudbou.
Kroky fanoušků slunné a srdečné Itálie neomylně míří do Biblioteca del Vino
v ulici Komunardů, která nabízí špičková italská vína z vybraných malých italských regionálních vinařství
a k nim čerstvé potraviny jako výborné prosciutto a různé sýry, dovážené z Itálie každý týden. Pro fajnšmekry,
kteří rádi ochutnají od všeho něco, tu pořádají v interiéru vytvořeném italským desigenrem Francem de Rem italské
degustační večery.
Biblioteca del Vino
Holešovice pivní
Pivní Galerie
v ulici U Průhonu byla první svého druhu, která začala prezentovat piva malých a středně velkých pivovarů. Nabízí
přes 240 druhů piv a můžete tu ochutnat jakékoliv z nich v degustačním koutku.
V Pinta - Pivním Steakhousu najde muž vše, co potřebuje (tedy kromě žen, které se tu mimo personál nevysktytují)
– to jest pivní speciality a masové fláky v podobě rozličných steaků, burgerů a jiných masových formací.
Na čepu čeká 14 druhů piv a komu to nestačí, může si dát třeba pivní pálenku.
Rozlehlý mini Pivovar Marina
nabídne italskou restauraci pro slavnostnější příležitosti a českou pivnicí s gigantickými obrazovkami, velkou
zahradou a s výbornými, zde uvařenými pivy. Pivovarský areál je umístěn v historické přístavní budově přímo
v areálu bývalého přístavu. Nejkrásnější je si tu sednout přímo na nábřeží u kůlů, kde se dřív přivazovaly
lodě a užívat si zašlé slávy přístavní atmosféry.
Pivní galerie
Holešovice clubberské
V tržnici je pod jednou střechou se stejnojmennou restaurací velkorysý prostor klubu SaSaZu
se špičkovým zvukovým vybavením, kde se uskutečnily koncerty a parties takových světových hvězd jako třeba Kosheen
a Paul Van Dyk.
Tradiční Mecca
elektronické scény sídlí v bývalé továrně v ulici U Průhonu a zve po své nedávné rekonstrukci tancechtivé clubbery
do nově pojatého prostředí.
Pohybující se důmyslná monstra vás vtáhnou (i kdybyste nechtěli) do spleti podzemní chodeb a klikatých prostor Crossu.
Tenhle klub je opravdu na "křižovatce", a to Plynární a Argentinské. Dvě stage se tu skrývají mezi divnými kovovými
součástmi strojů a starými užitnými předměty s novou designovou funkcí. Původně poměrně malý prostor postupně
prorostl třemi podlažími velkého rohového činžáku a dnes je to hotový labyrint s ukazateli, kde ne vždy najdete
tu správnou cestu.
Cross Club
Další pražské čtvrtě
Vybrali jsme pro vás ty nejzajímavější akce v metropoli pro malé i velké. Poradíme vám, kam s vašimi ratolestmi v Praze vyrazit, pokud se chcete pobavit, inspirovat nebo jen utéct nudě sobotního či nedělního odpoledne.
Vybrali jsme nejlepší zmrzlinárny v Praze, nejen v centru, ale i dál od řeky. Ochutnat můžete klasickou zmrzku, parlorky (tedy cookies se zmrzlinou) i lahodný sorbet.