Únorové novinky v Praze: Sedm kaváren a osm dalších podniků
Únor by se směle mohl přejmenovat na měsíc kávy. V průměru se totiž otevřela jedna nová kavárna každé čtyři
dny. K tomu připočtěte první restauraci s pravou indonéskou kuchyní, britské ryby & chips bistro nebo podnik zaměřený
na japonské speciality. Celkem jsme pro vás v únoru našli 15 důvodů, proč vstát od počítače a vyrazit do ulic.
Text: Lukáš Rozmajzl
Foto: archiv podniků
Nostalgická myš a Pracovna
Amper Cafe
Malá nekuřácká kavárna s galerií. Nakopne vás kvalitní italskou kávu z lokální italské pražírny La Genovese.
Pokud byste potřebovali něco ostřejšího, na výběr je paleta kvalitních českých i zahraničních vín (například
Volařík, Kosík nebo Krásná Hora).
V Amperu můžete začít hned zítřejší pracovní den, k snídani servírují menu od obloženého chleba přes snídaně
na sladko po vajíčka do skla. A jestli se vám tu zalíbí, můžete tu pracovat i po zbytek dne, wi-fi je k dispozici.
Amper Cafe
Pohodová nápaditá kavárna, kde můžete posedět s kamarády....
Artek
Prostor pro všechny, co jsou na volné noze....
Nově otevřený co-workingový prostor na hranici Prahy 2 a 10, vlastně nedaleko Krymu (tedy pražské Krymské ulice,
nikoli doutnající Ukrajiny). Název vznikl spojením slov Art & Tech. Do svého nitra tedy láká především tvůrce se
zájmem o umění, design, film, nová média nebo technologie. "Nejsme klasický co-working, rovným dílem sdílíme nájem
a pracujeme na společných projektech. Připravujeme lokální akce," prozrazuje Míša Buchtová.
Do Arteku už se zapojily například inkubátor inVitrO, Kino Praha nebo občanské sdružení M77. Rozpis konkrétních
akcí na příští týdny najdete na facebookové stránce Arteku.
ARTEK Coworking Space
CrossCafe na Strossmayeráku
Dlouhá léta okupoval jeden z rohů Strossmayerova náměstí červenobílý neon KFC, na konci března tu místo kuřecích
stripsů začali vařit kávu v sedmé pražské pobočce české sítě nekuřáckých kaváren CrossCafé. Ani o hladu zde
nebudete, na výběr je snídaňové pečivo několika druhů, jogurty s müsli a ovoce nebo studené a rozpékané sendviče
včetně salátů.
V březnu přibudou na menu ještě Martinovy tradiční jahody se šlehačkou a osvěžující limonády Mojito virgin a
Bezinka. Samozřejmostí je wi-fi. "Najdete u nás rovněž dětský koutek, což ocení především rodiče s dětmi," doplňuje
Martin Blažek, majitel franšízové kavárny.
CrossCafe - Strossmayerák
Kavárna na Strossmayerově náměstí v Praze je nejčerstvějším přírůstkem v síti...
Jávanka and Co.
Indonéska, fusion, vegetariánská, veganská a bezlepková kuchyně...
Toho času jediný podnik v Praze, který servíruje pravé, autentické a bez konzervantů připravované indonéské jídlo.
Zároveň ale experimentují i s jinými styly. "Vymýšlíme jídla nová, například sendviče s indonéským kořením,"
prozradila Juanita Kansil, Indonésanka narozená v Praze. "Baví nás učit Čechy vyslovovat správně Rendang a Semur a
Soto Ayam," dodává s úsměvem.
Na jídelním lístku jsou jak masové, tak veganské pokrmy, na své si přijdou i strávníci s bezlepkovou dietou nebo
milovníci raw food. V březnu by se menu mělo rozšířit o další kulinářská překvapení.
Jávanka + Co.
Jávanka and Co.
Nostalgická myš
Tahle kavárenská myška vylezla z díry sice už v lednu, ale oficiálně ji úřady zaregistrovaly o měsíc později.
Kromě čerstvé kávy přímo z pražírny nabízí vegetarianské, veganské a RAW pochutiny.
Horní patro podniku bude častým svědkem kulturních akcí. "V měsíci březnu proběhne třeba Storytelling - což je
nová forma divadelního představení, odehrávající se v kavárnách. Plánujeme také vernisáž fotek Jana Kanyzy a
pokřtíme naši kavárnu," prozradila Karin Veselá Fuentesová. Slibuje také přednášky odborníků o tekutém černém
zlatě, tedy kávě.
espresso bar a galerie Nostalgická myš
Netradiční espresso bar spojený s galerii přímo v centru Prahy......
Original Coffee
Kavárna se z Vinohrad přestěhovala do samotného centra Prahy....
Známý podnik se z Korunní přestěhoval do Betlémské ulice. "Česká pražírna a kavárna vznikla s cílem vytvořit
variantu pro ty, kdo chtějí s kávou experimentovat a poznat ji ve všech jejích vůních a chutích. Kávu lze u nás
zakoupit buď váženou, nebo si z ní nechat připravit aeropress, drip, french press nebo klasické espresso," popisuje
Markéta Marešová z týmu Original Coffee.
V březnu můžete nově ochutnat kávu Panama SHB EP 100% Geisha Blend Rainforest. Provozovatelé zároveň slibují, že
interiér by měly začít postupně zdobit nejrůznější ilustrace. Nechcete taky přidat ruku k dílu?
Kavárna Original Coffee
Pop-up galerie v Tančícím domě
Pod novým výstavním prostorem je podepsaná mladá galerie Art Salon S (sídlí i v Modřanech, v budově Microna), která
si za cíl klade objevovat a podporovat mladé talentované umělce z České republiky i ze zahraničí. Galerie bude prozatím
fungovat do konce měsíce, jestli vzbudí zájem návštěvníků, bude prostor otevřen natrvalo.
Ve čtvrtek 6. března měla vernisáž výstava Matěje Olmera a Pavla Šebka s názvem MULTIVERSE EXPRESS, oba umělci
v současnosti malují abstraktní plátna, kořeny jejich výtvarného vyjadřování leží v graffiti komunitě. V březnu
bude k vidění i výstava EPOS 257.
ART Salon S
Galerie Art Salon S sídlí v Tančícím domě a nabízí návštěvníkům pestrý program, který...
Pop-up galerie v Tančícím domě
Pracovna
...
Multifunkční žižkovské prostory jsou vylepšené Kinder vajíčko, nabízejí totiž tři v jednom: zaprvé sdílené
kanceláře k pronájmu pro lidi na volné noze, zadruhé kavárnu a zatřetí společenské prostory pro nejrůznější
akce a aktivity. Mimochodem Pracovna vznikla na místě bývalého buddhistického centra a nabízí 25 pracovních míst.
"V březnu vás zveme na workshop improvizačního divadla. V každotýdenní pravidelnosti u nás probíhají setkání
s jógou, workshopy na výrobu dárků, meditačně pohybová rána nebo setkávání pro vnímání a tvořivost," vyjmenovává
spoluautor konceptu Jan Pelán.
Pracovna
Školka Amálka
Soukromá školka pro děti od 1,5 do 7 let situovaná na okraji Prahy. Standardem je výuka základů angličtiny, lekce
dětské jógy nebo dramatická a výtvarná výchova. Krom těchto školkovských služeb nabízejí v Amálce také hlídání
dětí v prostorách školky – hodinové, večerní, noční i víkendové dle individuální dohody.
Součástí školky je oplocená zahrada. "Plánujeme zde zřídit záhonky pro malé zahradníčky," přibližuje majitelka
Iva Zelená.
Školka Amálka
Nově otevřená soukromá školka...
Tančící kuchyně
...
Podnik, který nemá tanec v názvu náhodou, stojí totiž naproti Tančícímu domu. V multifunkčním prostoru je tančírna,
klubovna i tělocvična. Nově přibyla ještě kuchyně pro firemní i soukromé kulinářské akce.
Programové menu na březen je hodně pestré, a rozhodně zaměstná nejen vaše chuťové pohárky. Pro milovníky ušlechtilých
vůní je tu akce Desatero parfému s Ingredients, v rámci cyklu Dámy & Delikatesy se budou ochutnávat foie gras a vína,
odborníci se mohou těšit na minikonferenci Show me the money. Další setkání pak připravuje Marketingový institut.
Tančící kuchyně
Školka Amálka
Další podniky už jen stručně:
Avion Street Café - Nová holešovická kavárna, sice se skromnějším sortimentem, ale zato vizuálně a chutově vytříbeným.
Kafe Karlín - Kavárna kousek za viaduktem, pod nadvládou Adama Dvořáka a Zdeňka Smrčky, dvou školitelů Kávového
Klubu.
Kitchen - Japonská restaurace, první svého druhu v Praze, je zaměřená na tradiční japonský pokrm Ramen.
Ryby & Chips - Autentické fish & chips bistro, jen londýnské uličky vyměnilo za centrum Prahy, na dohled z Karlova náměstí.
Vintage Garage - Bar, obchod a servis v jednom, nebo taky povinná zastávka pro všechny fandy retro motorek.
MAPA
Kdykoli a kdekoli v Praze spatříte nějaký nový podnik, pošlete nám prosím info na email lukas@citybee.cz. Díky!
Vybrali jsme pro vás ty nejzajímavější akce v metropoli pro malé i velké. Poradíme vám, kam s vašimi ratolestmi v Praze vyrazit, pokud se chcete pobavit, inspirovat nebo jen utéct nudě sobotního či nedělního odpoledne.
Vybrali jsme nejlepší zmrzlinárny v Praze, nejen v centru, ale i dál od řeky. Ochutnat můžete klasickou zmrzku, parlorky (tedy cookies se zmrzlinou) i lahodný sorbet.