CityBee

Knihkupectví BaoBab
Táborské nakladatelství se těsně před vánočními svátky rozrostlo o pobočku v pražské metropoli, ta zakořenila rovnou na jeho pulzující tepně v Krymské ulici. Za prosklenými dveřmi obchůdku najdete usměvavou mladou slečnu za pokladnou a kolem ní kompletní baobabí nabídku knih, nejen pro dětské čtenáře, ale i pro milovníky výtvarně propracovaných publikací. Sortiment doplňují papírové hračky či grafiky, tisky, plakáty od domácích i zahraničních výtvarníků.
Každý měsíc zde spatříte novou výstavu, aktuálně jste zváni na přehlídku ilustrací ke knize 12 malých hororů, a se stejnou periodicitou se těšte i na výtvarnou dílnu. Jestli se vám z nabídky právě zatočila hlava, odpočiňte si v zeleném křesle, které dominuje zdejší výloze.
- Další inspiraci na návštěvu Krymské ulice najdete ZDE.

Country Life
Nová prodejna všeho zdravého byla otevřena na sklonku roku na Vinohradech, kousek od expandujícího gastronomického náměstí Jiřího z Poděbrad. Country Life nabízí sortiment snad všeho zdravého a hlavně bio a eko, včetně například biopečiva z vlastní biopekárny nebo biočasopisu Dobroty zdarma (ten není k jídlu!). Podnik bohužel nefunguje také jako stejnojmenná restaurace a o víkendu má zavřeno.
Každý měsíc se ale můžete těšit na speciální akci - v únoru jste zváni na ochutnávku již zmíněného biopečiva, v březnu začne akce Přivítejme jaro, v rámci které se bude asi 25 položek prodávat za zvýhodněnou cenu.

Čajovna Dharmasala
Karlínský podnik oficiálně ještě není čajovnou, k tomu mu chybí úřední lejstro, takže se prozatím prezentuje jako čajový klub. To mu ale nebrání dělat prvotřídní čaje, údajně zde připravují nejdelikátnější masalu ve městě. Vedle standardní nabídky, od japonských čajů až po pu-erh, můžete ochutnat také pravý tibetský čaj, protože tento klub se specializuje na tibetskou kulturu.
Ve středu 15. ledna si můžete zajít nad šálkem čaje poslechnout koncert Vlastimila Marka a jeho hru na tibetské mísy, na konci ledna vystoupí Ondřej Smeykal s australským domorodým nástrojem zvaným didgeridoo. A pokud máte zájem pochlubit se fotkami z cest, prostory klubu jsou vám k dispozici pro promítání.

Zábavní park pro psy Dogpark
Nový hotel pro psy Dogpark najdete v Roztokách u Prahy. Svého rafana sem můžete ubytovat dlouhodobě, nebo si ho nechat pohlídat jen přes den v místní psí školce. K dispozici mu bude volný výběh o ploše téměř tří tisíc metrů čtverečních, pokoj s hračkami, pohovkou a vlastní televizí. Pro náročné klienty je připraven salón s aroma koupelemi a uvolňujícími masážemi. Psí mámy slibují pro čtyřnohé miláčky i bohatý individuální program.
Ani na páníčky a paničky provozovatelé parku nezapomněli. Pro majitele psů připravují společný víkendový program, v lednu začala také školka pro štěňata nebo cvičení základů agility. Haf!

Dům fotografie
Nový, dlouho očekávaný a konečně zprovozněný objekt oficiálně spadá pod Galerii hlavního města Prahy. Rekonstrukce domu v Revoluční ulici sice skončila již v roce 2004, veřejnosti ale své dveře otevřel až v polovině prosince, a sice skupinovou výstavou Slovenská nová vlna (potrvá do 16. března). Posláním Domu fotografie, jak je z názvu instituce patrné, je prezentovat veřejnosti sbírky převážně české, ale i světové fotografie.
Na letošní rok je připravená ještě výstava Jiřího Kovandy a dvojice Juraj Herz-Karel Ješátko. V suterénu architektonicky cenné budovy z meziválečného období by mělo vzniknout vzdělávací centrum s knihovnou pro veřejnost.

Foto: Tomáš Pospěch

Restaurace Fiaskoburger (Stroupežnického 9)
Taky Pražané na levém břehu už mají svoji Burger-Go-Home restauraci. Fiasko je podnik, který burgery připravuje z masa výhradně z českých chovů, takže zapomeňte na fastfood! Nejvíc pyšní jsou majitelé na burger ALL IN, kde je prostě všechno... Případně si můžete namixovat vlastní oběd pomocí takzvaného konstruktora burgeru. Na jídelním lístku jsou na výběr i saláty nebo nemasové pokrmy jako třeba smažák, zákazníci se mohou těšit i na mexickou kuchyni (tortily, burrita apod.). Americký styl dokresluje jukebox nebo vanilková cola. Druhá pobočka do sítě Fiasko (první je kousek od I. P. Pavlova) rozhodně není poslední, majitelé plánují expandovat i do dalších městských částí.

Restaurace La Loca
V listopadu otevřel své brány hudební klub La Loca, v prosinci dostal sourozence v podobě nové nekuřácké restaurace. Najdete ji v přízemí designového zeleného hotelu Mosaic House, nabízí světovou kuchyni postavenou na oblíbených burgerech a tapas. Při sestavování menu čerpal šéfkuchař inspiraci u oblíbených pochoutek známých hudebních osobností, takže si můžete objednat třeba quesadillu Michaela Jacksona, burger The Blues BB Kinga nebo sendvič podle Coldplay.
Na otestování můžete do restaurace zajít i na oběd, polední menu stojí 99 korun. Nebo návštěvu trochu protáhnout a večer zakončit v hudebním klubu s koktejlem v ruce... 

Čajový obchod s degustací Tea Mountain
Milovníkům nejrozšířenějšího nápoje na světě loni Ježíšek bohatě naděloval. Za pozornost určitě stojí obchod Tea Mountain, mámící rovněž chodce po karlínských bulvárech. "Unikátní jsme v dovozu japonských čajů přímo od farmářů, které osobně známe. Výběr našich čajů z Nepálu a Darjeelingu je také nejširší v Česku včetně specialit, které se produkují ve velmi omezením množství," prozrazuje majitel Martin Špimr, který také zdůrazňuje, že Tea Mountain není čajovna.
I kdyby na konci ledna přeci jen sněžné trakaře z nebe padaly, můžete přijít na degustaci podzimních sklizní listů čajovníku z Himalájí, únor bude ve znamení Číny. Pokud nepoznáte rozdíl mezi darjeelingem a granulovaným čajem, přihlaste se do místní odpolední čajové školy.

Foto: Petr Karlach

Bar V nitru
Nový podnik na pomezí baru a kavárny najdete v ulici kolmé k budově ministerstva vnitra. Jak provozovatel Alexandr Budka prozradil, "Nitro" je vlastně předsunutou baštou přírodní komunity z okořského Dolského mlýna, které bude letenský podnik zásobovat domácím štrůdlem, bezovou šťávou nebo konopnou mastí. "Máme dva druhy piva, dobré únětické víno, čtyři druhy cideru, dobrou kávu," doplňuje popis Budka.
Prostor o jedné místnosti disponuje vlastním piánem, často ožívá koncerty, v lednu se začalo s filmovými projekcemi a do budoucna se plánuje zprovoznit i druhou místnost, která bude nekuřácká a určená zejména dětem.

Zdenek's Oyster Bar
Gurmáni svůj velký dárek dostali ještě před Štědrým dnem, po dvou měsících rekonstrukce (a hladovění) se znovu otevřel jeden z největších ústřicových barů v metropoli Zdenek's Oyster Bar. Nově má rozšířené prostory, větší kapacitu k sezení a hlavně otevřenou kuchyň. Jako jediní v Česku vaří na speciálním Josper Grillu na dřevěné uhlí dovezeným ze Španělska.
To, co se nezměnilo, je široká nabídka plodů moře a především pak ústřic, aktuálně můžete vybírat ze 14 druhů. Novinkou jsou grilované ryby a další masa. A k pití? Z nabídky 180 champagne si jistě vyberete… Oyster Bar můžete vyzkoušet i k obědu, nabízí každý týden obměňované polední menu.

Další nové podniky:
    • restaurace Valcha s českou kuchyní a plzeňským pivem
    • první pobočka gastrochrámu Julius Meinl v ulici Na Příkopě

Víte ještě o nějakém novém podniku, který nám v přehledu chybí? Pošlete nám prosím info na email lukas@citybee.cz. Díky!