7 výjimečných pražských kaváren, které byste neměli minout
Někde vás zpraží shot nekompromisně chutného espressa, jinde naopak vejdete do obýváku pra-pra-pra-babičky. Vybrali
jsme sedm pražských kaváren, kde je skvělá káva standardem, ale servírují k ní vždy ještě něco navíc. (Číslování
podniků je čistě náhodné a neodráží naše chuťové či jiné preference.)
Text: Jakub Ročňák
1/ Cafe Spirit
V nabídce útulné kavárny Cafe Spirit najdete kromě výběrové kávy, čajů, domácích limonád a dalších alko i
nealko nápojů i proklatě dobré cupcakes, jejichž pověst už dávno překročila hranice Žižkova.
Vládne tu mile uvolněná atmosféra. Stačí sejít do suterénu a bude vám hned jasné proč. Součástí kavárny je
totiž studio jógy. Tady se můžete zapsat nejen na jógu, ale také na lekce pilates, dechových technik či meditace.
A před cvičením či po něm se odměnit skvělou kávou nebo něčím na zub.
Cafe spirit
Nová kavárna na Žižkově....
2/ Kafe kolej
Tato oáza výběrové kávy na Smíchovském nádraží je pro kávomilce a kofeinu-chtivé cestovatele požehnáním. Nejen
proto, že se jedná o jediné místo s výběrovou kávou v okruhu kilometru. Ať už na bázi espressa nebo batch brew,
vždy skvěle připravenou kávu z pražírny Respekt coffee vám tu „v okýnku“ připraví sympatičtí baristé.
Na posilnění před cestou po Praze nebo rovnou celé republice vám možná přijde vhod i něco sladkého k zakousnutí.
A hlavně, chcete-li snížit svou eko-stopu, nezapomeňte si doma svůj cestovní kelímek.
KafeKolej
Espresso bar na Smíchovském Nádraží....
3/ Alf & Bet
Alf & Bet je vzdušný, světlem prostoupený industriální prostor v Libni, kousek od metra Palmovka, který v sobě spojuje
espresso bar, pražírnu a pekárnu. Zvenčí ale připomíná spíš „hasičárnu“. Pekárna zásobuje chlebem stejně
jako poctivými buchtami, koláči a dalšími dobrotami i svůj sesterský EMA espresso bar.
Cesta kávových zrn z pražičky do vašeho šálku měří doslova jen několik metrů a vy tak můžete mistrům pražičům
(ale i pekařům) koukat přímo pod ruce.
Alf & Bet
Bakery & roastery. Kavárna na Palmovce otevřená na podzim 2017....
4/ Paralelní polis
Za černě omítnutou zdí budovy v Dělnické ulici v Holešovicích se ukrývá fascinující svět (mrkněte na web),
který založila umělecká skupina Ztohoven. Vedle Institutu kryptoanarchie poskytuje zázemí pro sdílenou kancelář,
prostor pro multimediální tvorbu i 3D tisk, ale také kavárnu.
Za výběrovou kávu a jiné pochutiny se tu platí výhradně kryptoměnami Bitcoin, Litecoin, Dash nebo Monero. Je to
jednodušší, než to zní. Měnu můžete snadno nakoupit (směnit za koruny) přímo na místě v přistaveném automatu.
Paralelní Polis
Hackerspace - HUB - Bitcoin Coffee....
5/ Alchymista
Cukrárna a kavárna Alchymista v blízkosti fotbalového stadionu na Letné je místem, kde jakoby se čas zastavil ve 20.
letech minulého století. A jakmile se usadíte, čas se rozplyne a přestane se vás tikat, totiž týkat.
Vítejte u (pra-pra-)babičky v obýváku! Útulná atmosféra staromilského bytu prostoupená vůní kávy a domácích
dortů a koláčů vám učaruje stejně jako okouzlující zahrádka bující zelení v sympatickém vnitrobloku. Už není kam
spěchat…
Alchymista
Alchymista je nekuřácká, retro cukrárna – kavárna – čajovna na Letné....
6/ onesip coffee
Na ploše o výměře 17,3 m2 v Haštalské ulici funguje už 4 roky půvabně malinkatá kavárna, v níž si můžete dopřát
skvělé espresso, filtrovanou kávu nebo třeba horkou čokoládu z české manufaktury Ajala.
Místo pro „kávu na jedno srknutí“ spoluzaložil Zdeněk Hýbl, držitel ocenění Barista roku 2019, který skvěle
ovládá nejen pákový espresso přístroj, ale i yoyo, a v nouzi dokáže chybějící tamper (pěchovadlo na kávu) nahradit
skleničkou na šampaňské. Až budete mít cestu kolem, schválně se ho na to zeptejte.
onesip coffee
Espresso bar v historickém centru Prahy....
7/ La Bohème Café
Kromě výběrové kávy na bžilion způsobů od stejnojmenné pražské pražírny s ikonickým tukanem v logu servírují
a prodávají v La Bohème
Café i čaje nejvyšší kvality. V příjemném prostoru kousek od náměstí Míru se tak prolíná vášeň k oběma
ušlechtilým nápojům. Vyrazit sem můžete na snídani, odpolední svačinku v podobě sendviče či výborného sladkého
pečiva, nebo prostě jen na shot nekompromisně chutného espressa.
A když budete mít štěstí, ulovíte místo v jednom z ušáků, ze kterého se vám už nebude chtít vstát. A neříkejte
pak, že jsme vás nevarovali! Raději si tedy s sebou přibalte knihu.
La Bohème Café
Showfloor, Degustation Bar & Shop. Podnik na Vinohradech je vybavený velkou...
Vybrali jsme pro vás ty nejzajímavější akce v metropoli pro malé i velké. Poradíme vám, kam s vašimi ratolestmi v Praze vyrazit, pokud se chcete pobavit, inspirovat nebo jen utéct nudě sobotního či nedělního odpoledne.
Vybrali jsme nejlepší zmrzlinárny v Praze, nejen v centru, ale i dál od řeky. Ochutnat můžete klasickou zmrzku, parlorky (tedy cookies se zmrzlinou) i lahodný sorbet.