#suchejunor: Jaké nealko drinky si dát v pražských barech
Varování: Následující text by všichni alkoholici, kaliči, nalejváci, štamgasti, pijani, vínofilové neměli číst
bez doprovodu svého nejoblíbenějšího tekutého kamaráda. Řeč bude o akci #suchejúnor - výzvě po celý měsíc abstinovat.
Pokud už jste opustili své novoroční předsevzetí, či dokonce zapomněli, co jste chtěli dělat jinak, teď před vámi
leží nová challenge. Jelikož alko-detox je těžký (autor tohoto článku ho držel půl roku), oslovili jsme několik
pražských podniků, ať vám doporučí drinky, po kterých nebudete vyvádět nějaké kokotiny.
Text: Lukáš Rozmajzl
Foto: archiv podniků
Anonymous Bar - Green Way
Head bartender Jaroslav Modlík speciálně pro čtenáře CityBee namíchal drink s názvem Green Way.
Receptura:
- čerstvý čaj Matcha
- čerstvá citronová šťáva
- medová voda
- domácí marmeláda z jablek, hrušek a skořice
- šťáva ze zelených jablek
- jako ozdoba: domácí sušené jablko se skořicí
Cena: 105,-Kč
AnonymouS Bar
Pod MASKOU se skrývá víc než jen nápad......
Parlour - Pangalaktický megacloumák
Doporučený nealko drink z nabídky malého baru u Václaváku nemá jméno. Podle barmana mu můžete říkat třeba “pangalaktický
megacloumák”. Je v něm: jasmínový čaj, limeta, cukr, citronová tráva, domácí citronová marmeláda a růžová
limonáda.
“Podáváme ve skleničce z roku 1890, které se říkalo ´váleček´ a původně sloužila jako sklenice na vodu. Je
v ní ručně sekaný led, proto není žádná ozdoba,” doplňuje barman Jakub Ondříšek.
Parlour
Trochu tajný bar v Krakovské....
Hemingway Bar
“Co se týče nealko drinku, je to vždy na zákazníkovi. Záleží, co má rád a na co má právě chuť. Já bych do
těchto dní preferoval drink se zázvorem (ginger beer) nebo klidně i čerstvý - z jablečné šťávy, citronové šťávy,
máty a skořicového sirupu či medu. Ať už ve studené nebo horké podobě,” popisuje jeden z nejlepších českých
barmanů Ondra Hnilička. (Nedávno jsme s ním dělali i rozhovor.)
Drink vás přijde asi na 125 korun.
Hemingway Bar
Jeden z nejlepších koktejlových barů v Evropě. Nabídka je zaměřena na absinth,...
Le Valmont - Pistachios, Rasspberry and Rose.
Pokud vás nezláká popis koktejlu z klubu Le Valmont, tak už nevíme: “Organolepticky se v tomto drinku snoubí nápadité
propojení restovaných pistácií a datlí s dotekem růží a šťávy z nezralých hroznů révy vinné.” O co tedy jde?
Drink má jednoduchý název Pistachios, Rasspberry and Rose.
Složení: 100 ml domácího pistáciového mléka, 10 ml verjusu (kyselé hrozny), 10 ml cukrového sirupu. Jako ozdoba:
lyofilizované maliny.
“Jedná se o jeden ze dvou nealko drinků z našeho signaturního menu. Má jej na svědomí náš kamarád a ikona světového
formátu koktejlové gastronomie Alex Kratěna, toho času head bartender Artesian baru v Londýně. Baru, který byl několikrát
po sobě vyhlášen jako nejlepší cocktail bar světa," odpověděl manažer podniku Le Valmont Martin Babič.
Le Valmont Club & Lounge
Le Valmont propojuje exkluzivní club, cocktail a lounge v centru Prahy....
Public Interest - Stay dry in February
Stylový bar nedaleko náměstí Republiky otevřeně přiznal, že akci #suchejúnor dvakrát nefandí. Nicméně z menu
vybral virgin signature drink "Stay dry in February":
- 4 čerstvé ostružiny
- 2 lístky šalvěje
- 20 ml čerstvého zázvoru
- 20 ml čerstvě vymačkaného citronu
- 10 ml bezinkového sirupu
- top up soda
Public Interest
Premiové destiláty, koktejly, Champagne a víno v prostorách s atmosférou old...
Cloud 9 sky bar & lounge - Ginger Rain
Luxusní bar na střeše hotelu Hilton, kde si tak můžete pochutnávat na skvělém pití i skvělém výhledu po té naší
Praze. Ze svého portfolia vybral koktejl Ginger Rain, který mimochodem zvítězil v soutěži Mattoni Grand Night 2008.
Složení: 20 ml zázvorového sirupu, 20 ml limetové šťávy, 2 lžičky zázvorové marmelády, 100 ml minerální vody.
Ozdoba: čerstvý zázvor a physalis.
Cena: 160 Kč
Cloud 9 sky bar & lounge
Prvotřídní koktejlový bar na střeše hotelu Hilton Prague s úchvatným výhledem na...
B24 - Spicy Kiss
V listopadu otevřený vinohradský bar rozdává pikantní polibek. Z virgin koktejlů doporučuje ochutnat Spicy Kiss (za
115 Kč).
Složení:
3 plátky chilli
3 plátky jahody
vymadlovat, sklenici naplnit crash ledem,
do shakeru čerstvý zázvor, citron, trocha cukrového sirupu a koriandr
shake and strain do sklenice přes crash led
doplnit sodou
Jako ozdoba: citrónová tráva, jahoda, chilli, koriandr
B24
Bar v Belgické ulici. Uvnitř najdete především stařené koktejly z dubových sudů....
L´Fleur - Red Rabbit
Bar L´Fleur získal titul nejlepší nový podnik v soutěži Czech Bar Awards 2015. Na #suchejúnor připíjí drinkem Red
Rabbit, ve kterém je kombinace čerstvé mrkvové a jablečné šťávy, kordialu z granátoveho jablka, limetky a zázvorového
piva. Tenhle králík vás přijde na 125 Kč.
L' Fleur
Mixology & Champagne Bar inspirovaný Paříží v době ,,Belle Epoque."...
Vybrali jsme pro vás ty nejzajímavější akce v metropoli pro malé i velké. Poradíme vám, kam s vašimi ratolestmi v Praze vyrazit, pokud se chcete pobavit, inspirovat nebo jen utéct nudě sobotního či nedělního odpoledne.
Vybrali jsme nejlepší zmrzlinárny v Praze, nejen v centru, ale i dál od řeky. Ochutnat můžete klasickou zmrzku, parlorky (tedy cookies se zmrzlinou) i lahodný sorbet.