CityBee

Bude letos k ochutnání něco opravdu netradičního?
Určitě ano, kromě klasického sortimentu dortů, dezertů a cupcakes všech různých druhů budou moci návštěvníci ochutnat například asijské frushi - tedy ovocné sushi, pravé americké donuty, bezlepkové dorty, rýžový dort nebo například Sakrajdu. Co si pod tímto názvem představit? Přijďte ochutnat!

Na co konkrétního se na letošní přehlídce těšíte vy?
Budeme mít několik firem, které byly na akci i loni, takže u nich už vím, co mě čeká. Novinky, na které se hodně těším, jsou například exotické orientální sladkosti nebo luxusní pěnové dorty. Kromě ochutnávání jsem však hodně zvědavá na doprovodný program.

Co všechno jste pro návštěvníky připravili?
Po celou dobu akce poběží doprovodný program na hlavním pódiu a také budou probíhat různé soutěže u stánků jednotlivých vystavovatelů. Těšit se můžete na workshopy výroby pralinek, na zdobení cupcakes nebo perníčků, které si budete moci na vlastní kůži vyzkoušet, nebo například na výrobu figurky Olafa a zdobení celého dortu v přímém přenosu.

Bude na místě i lékárnička první pomoci, pokud by někdo z hostů dostal diabetický záchvat?
Lékárnička bude určitě, ale záchvatu se bát nemusíte! Divil byste se, kolik sladkých zákusků ani samotný cukr neobsahuje. Navíc někteří vystavovatelé zařadili do sortimentu i slané dezerty, takže bude možné chuti vyvážit.

 

Prague Cake Festival

OREA Hotel Pyramida

17.09. 10:00

O hořké chutě se vedle hořké čokolády - předpokládám - postará i kafe, že?
Na každou naší akci se snažíme vybrat netradičního prodejce kávy, který představuje něco originálního. Proto jsme pro tento ročník zvolili Zina's Coffee, začínající rodinou pražírnu a kavárnu z Liberce. Kromě klasického espressa, cappuccina nebo latte se mohou návštěvníci těšit například na espresso chilli nebo espresso tonic.

Kolik vystavovatelů se letošní akce účastní?
Vybrali jsme 25 vystavovatelů, mezi nimi budou cukráři s širokým spektrem sortimentu a vystavovatelé s nápoji a doplňkovým prodejem. Vystavovatelé jsou nejen z Prahy, ale i ze severních, středních a jižních Čech a Moravy. (Jejich přehled najdete na TOMTO webu.)

Jak vlastně vznikla idea udělat festival sladkostí?
Já sama sladkosti miluji, jsou součástí mého každého dne a život bez nich si nedovedu představit. Také ráda peču a ze všeho nejraději objevuji nové zákusky, které jsem ještě neochutnala. Právě proto jsem chtěla i dalším milovníkům sladkostí umožnit na jednom místě ochutnat spoustu různých dortů, zákusků, delikates a všemožných dobrot. Cílem je také ukázat současné trendy v oboru cukrářství, seznámit návštěvníky s exotickými dobrotami a novými začínajícími firmami, od kterých si mohou zákusky objednávat poté, co je na akci ochutnají a zamilují si je.