Jedinečná akce, během které pro vás Olda Matoušek vykouzlí z mořských plodů mořské poklady.
Ryby, krevety, kalamáry, ústřice, mořští šneci a mnohem mnohem více! To bude akce moře už od 22. února v Bruxxu, tak si nezapomeňte udělat rezervaci.
MENU
RYBY A LA PLANCHA
Grilovaný tuňák z Malediv
150 g 420,–
Grilovaný atlantský halibut
150 g 460,–
Grilované rejnočí křídlo ze Severního moře
250 g 400,–
OMÁČKY
Humrová
0,07 l 55,–
Beurre blanc
0,07 l 55,–
Shellfish
0.07 l 55,–
Béarnaise
0.07 l 55,–
PŘÍLOHY
Pyré z fialových brambor
200 g 75,–
Grilovaná sezónní zelenina
200 g 75,–
Pečený květák s lanýžovým olejem
200 g 75,–
Ke grilovaným rybám Vám naše obsluha pomůže vybrat vhodnou omáčku a přílohu.
MOŘSKÁ PLATA
PLATO KORÝŠŮ
590,–
grilované krevety Black Tiger, vaření raci a koktejlové krevety v court bouillonu, omáčka kardinál, olivový chléb fougasse a marinované mořské řasy
PLATO HLAVONOŽCŮ
690,–
grilované patagonské kalamáry s máslem a česnekem, grilované chapadlo chobotnice z Maroka, pastinákový hummus a omáčka chermoula
PLATO ÚSTŘIC A MOŘSKÝCH ŠNEKŮ
490,–
čerstvé ústřice s omáčkou mignonette, mořští šneci v bylinkovém vývaru s majonézou z piva Hoegaarden Rossé a kostka žitného chleba
Také by tě mohlo zajímat:
Naše speciální výběry pro milovníky městského života. Navštivte doporučené akce i místa, která stojí za to.
Vybrali jsme nejlepší zmrzlinárny v Praze, nejen v centru, ale i dál od řeky. Ochutnat můžete klasickou zmrzku, parlorky (tedy cookies se zmrzlinou) i lahodný sorbet.